御前崎は濃いなご(霧のことです。)

こんにちは！ヤマサン藤田水産です

御前崎は濃いなご（霧のことです。）がかかりました。
灯台が近くでもぼんやりとしか見えません。

当然漁も休みになりました。

久しぶりの出漁

こんにちは！ヤマサン藤田水産です

御前崎は久しぶりの出漁でしたが、きれいなしらすが沢山揚がりました。
鮮度も抜群です❗️

 

飛び魚の干物

こんにちは！ヤマサン藤田水産です

今年も飛び魚の干物作りました❗
お求めしていた方はお待たせしました。
飛び魚の干物は白身魚らしい淡白な味で美味しいですよ。

【鰹たたきの漬け丼】【宇佐もん工房】

こんにちは！ヤマサン藤田水産です

こちらは新商品の【鰹たたきの漬け丼】です。
高知県【宇佐もん工房】さんの「ぶっかけ漬け丼シリーズ」から土佐名物の王様、藁焼きかつおのたたきが新登場しました！

解凍してご飯にかけるだけで新鮮な特製たれ漬け丼がいただけます。
簡単で美味しいのでオススメです！

【鈴廣かまぼこ】【水無月の黒ごま】

こんにちは！ヤマサン藤田水産です

今回ご紹介する商品はかまぼこで有名な鈴廣さんの【水無月の黒ごま】です。

こちらは月替りの旬材をお魚のすりみに練り込んだ一品です。

６月は黒ごまを使って香ばしさとぷちぷちとした食感です。
ごまはカルシウム、鉄などが豊富で、古より精進料理に欠かせない食材です。
季節の変わり目にいかがでしょうか？