しらす盛漁期！

どうやら盛漁期に突入した模様。

しばらくトン単位で釜揚げ作ることになりそうです。

頑張ります

飛び魚の干物を作りました！

飛び魚の干物を作りました❗️

普段はあまり目にしない魚だと思いますが、これから夏にかけて旬を迎える魚です。
御前崎には定置網にかかって水揚げされてきます。

小骨が多いので多少手こずるかもしれませんが、白身魚らしく淡白で癖のない味で美味しいですよ。

たまにはこんな、珍しい干物もいかがでしょうか？
全国発送や市内は配達もしていますのでご利用下さい。

６／２１【父の日】紅白セットはいかがでしょうか？

６月21日（日）は父の日です。
そこでしらすと桜えびの紅白セットはいかがでしょうか？

当店では両方とも干し、釜揚げ、生、どれでもセットでご用意でき、お中元の贈り物としてもオススメです‼️

全国発送や市内は配達もしていますのでご利用下さい。

【キムチ】&【オイルサバディン】

当店で扱っている「オイルサバディン」という商品。
キムチにものすごく合います❗️
簡単です。
ただ和えるだけ。

昨日なんとなく「これ旨いんじゃないか？」と思ってやってみたら…大成功
ご飯が進むし、お酒にも合います

オイルサバディン４種類ありますが今回綿実油を使いました。
でもどれ使っても合いそうです。
味付け的に多分他の漬物とも相性が良い気がします。

是非お試しあれ❗️

カツオにおろしポン酢が合います！

御前崎のカツオ美味しいですよね❗️
皆さん食べてますか？
といっても当店には置いてないんですが(笑)

実は当店の「おろしポン酢」がカツオにとても良く合うんです‼️
カツオをポン酢で食べることあると思いますが、あれと同じです。
しかも大根おろしがポン酢をしっかりと保ってくれるので、味も香りも際立ちます♪

美味しいですよ^_^