メバルの干物

寒い日が続きます。
今日はメバルの干物を作りました。
この時期、程よく脂ものって美味しい魚です。
市場でも人気の魚で、かなりの高値がつくこともあります。
数量限定ですのでお求めは早めが吉ですよ。
近日中に藤田水産御前崎海鮮なぶら市場店に並ぶ予定です。