梅雨の晴れ間

快晴です。明日からは雨に注意ですね。

今日は、梅雨の晴れ間を利用してシラス干しを作りました。
乾燥機もありますが、我々は天日乾燥です。
乾燥の具合を調整しやすいのが利点です。
漁の具合は相変わらずですけど・・・
今日中には出来上がりますので、週末には店頭に並べられる予定です。

藤田水産御前崎海鮮なぶら市場店では、シラス干しの他にも無凍結釜揚シラスや自家製干物を販売しております。