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ヤマサン 藤田水産インターネット支店

静岡県御前崎市にある「ヤマサン 藤田水産」のブログです。 御前崎海鮮なぶら市場内に店舗があります。商品のご案内やお得な情報を日々発信していきます。

漁は無くても

先日も書きましたが、ただいまシラス禁漁期間中です。

「じゃあ、今なにしてるの?」と思われるとおもいますが、当然何かしらを売らなければ商売にならないわけで・・・

禁漁に入るまでに作っておいた「釜揚げシラス」は冷凍(-30℃)保管されています。
それらを、注文があった数量だけ解凍してパック詰めしたりして出荷するわけです。禁漁期間中の仕事はほぼこれだけです。

今日は大きな注文があったので、焼津まで行ってきました。会社の冷凍庫だけでは保管しきれないので冷凍庫屋さんに預かっておいてもらってます。
2kg入り木箱を6枚合わせで1梱になります。それを180梱積み込みました。
全て手作業なので、ゼイゼイ息切れします・・・・・(完璧にオヤジだな)

漁は無くても、こうして忙しい時間を与えられる事は幸せなことだと思います。そうでなければ、我々生活できませんからね。「皆様に喜ばれる製品作り」という製造業の基本を思い出せた日でした。

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