こんにちは！ヤマサン藤田水産です
リニューアルしてから新しく導入した商品をご紹介したいと思います。
今回は生しらすの沖漬けです。
吉田町にある本橋水産さんの商品です。
生しらすを沖漬け用に調合した特性のたれに漬けてあります。
冷凍で賞味期限も長く、また解凍後も２日目でも美味しく食べられました。
これは生しらすにはない長所ですね。
生しらすは鮮度が命。
沖漬けはたれに漬けることで柔らかくなっても美味しく食べられる。
むしろ時間が経つとたれが浸みて美味しくなる感じです。
※解凍後２日以内にお召し上がりください。
「生しらすが柔らかくなっても美味しい」のは目から鱗でした！
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