【桜えびピザ】

こんにちは！ヤマサン藤田水産です

今回は桜えびのピザです。

静岡市用宗にあるヒシダイ大石商店さんの作った商品です。

大石商店さんからは元々しらすのピザを仕入れていましたが、改装を機に桜えびのピザも置くことにしました。
釜揚げ桜えびを使ったピザなんですが、聞いただけで「そりゃ旨いよな」って思いますよね。
店が広くなったら絶対にやろうと心に決めていました！

まず海老を焼いた香ばしい薫りが広がり食欲をそそります。
食べると桜えびとチーズの組み合わせが美味いのはもちろんのこと、他にわかめや青のりが入っていて、いいアクセントになっています。

それにしても、一昔前まではしらすや桜えびの加工品といえば干しや釜揚げ、たたみいわしといったところでしたが、最近は随分と色々な物が出てきたなと思います。
当店でもまだご紹介していない物も含め、しらす桜えびを使った様々な商品が並ぶようになりました。
世の中の変化に合わせてこの業界も変わってきていることを、こんなところからも感じます。