太刀魚味醂干し

久々の更新です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
ここ数日で一気に真冬になりましたが、体調管理には十分注意して風邪などひかないようにしたいものです。

今日は太刀魚味醂干しの紹介です。
昨日は市場に結構な量の太刀魚が並びました。大きいモノは指５本程度でしょうか。
その中で、指３～４本程の中サイズの太刀魚で味醂干しを作りました。
甘めに仕上げてますので、お子様にも喜ばれると思います。
１パック４片入りで税込７００円で販売します。
ご家庭用としてだけでなく、御歳暮や手土産にも喜ばれる一品になっていると思います。