太刀魚の骨で一品
日々雑感寒暖差と夜中息子に掛布団を取られ続け風邪をひきました・・・皆様もお気を付けください。
先日の太刀魚味醂干しをつくった際にでた、太刀魚の中骨を乾燥させて骨煎餅にしてみました。
油で揚げなくても、電子レンジで２分３０秒～３分（500W）でパリパリになります。
塩味（ちょっと濃い目になってしまいました）ついてますので、手間いらずです。
おかずにはなりませんが、酒の肴にはもってこいではないでしょうか？
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