新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。
本年も御前崎ヤマサン 藤田水産をよろしくお願い致します。

新年は風が強く船が出てません・・・
シラス漁も１５日まで、あと少しです。

 

先日もサヨリの丸干し作りました。
よく「これじゃ、食べるところが少なそうだねぇ」とお客様に言われますが、お勧めは「頭から丸かじり」。小さいサヨリを選んでますので、中骨も皆様が思うほど気になりませんよ。残すところ無く食べられるのが「丸干し」なのです。
カルシウムや魚の持つ栄養素をまるまるいただきましょう。